บทบรรณาธิการ
Editorial
ผศ.ดร.ชลลดา มงคลวนิช
บทความวิจัย
Research Article
ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการบริโภคอาหารท้องถิ่นภาคใต้ของนักท่องเที่ยวชาวไทย
อาจารย์อภิณัทธ์ บุญนาค
3-16
แนวคิดทางการเมืองแนวพุทธของ ม.ร.ว. คึกฤทธ์ิ ปราโมช
ผศ.ดร.สมหมาย จันทร์เรือง
17-26
ปัจจัยที่ส่งผลต่อแรงจูงใจในการเรียนวิชาภาษาจีนของนักศึกษามหาวิทยาลัยสยาม
Peng Liting
27-38
สำรับอาหารมอญเกาะเกร็ด จังหวัดนนทบุรี
อาจารย์ศรุดา นิติวรการ
39-58
การอนุรักษ์และฟื้ นฟูภาษาและวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน: กรณีศึกษากลุ่มชาติพันธ์ุ เลอเวือะ (ละว้า) บ้านป่าแป๋ อำเภอแม่สะเรียง จังหวัดแม่ฮ่องสอน
ดร.มยุรี ถาวรพัฒน์
59-66
ภาษาปู้อี : ภาษาที่ใกล้ชิดกับภาษาไทยในประเทศจีน
รศ.ดร.เมชฌ สอดส่องกฤษ
67-76